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福建农科院:接地气助创新 玫瑰炼成“金”

来源:中科网福建
2014年04月28日 16:01
    中国科技网讯(黄献光)每克玫瑰精油售价300元,贵比黄金?1万斤鲜花只能提炼出1公斤?只有初中文化的青年农民肖志平、丁纪娥夫妇,如何在泰宁深山炼出这种“液体黄金”?
    带着这个困惑,笔者探访泰宁大金湖畔的梅口乡拥坑村玫瑰谷。

    玫瑰纯种 深山种植

    4月27日清晨,雨过天晴,山道泥泞。
从拥坑村换乘皮卡,盘旋数公里山路,来到位于野猪戈的玫瑰谷。打开车门,山野清新空气混合着清幽淡雅的花香,随风飘来,沁入心脾。
    步入花海,花香浓郁、清甜。“这是大马士革玫瑰,香气丰满,含油量高,能提炼出国际香型的高纯度玫瑰精油,含多醇、多烃、多烯、多酮等成份300多种。”福建省农科院芳香植物工程中心专家李爱萍说。
    2007年福建省农科院从保加利亚玫瑰研究所引进“大马士革玫瑰”纯种,进行多地适应性锻炼和压力选择,建立种植基地,完成花辨的精油提取工艺研究和中试。
    2010年秋泰宁拥坑村试种成功,2011年春种植100多亩,其中大马士革玫瑰7000株、法国玫瑰5000株。今年进入盛产期,每年4月20日到5月20日是盛花期。
    为何娇嫩的玫瑰不种温室大棚而种在山上?还要经风雨、受日晒?
    “提炼精油的花朵不能‘娇生惯养’。在冬天,这些玫瑰要在气温零度以下的地方受过冻,还要接受每天最少4个小时的日照。泰宁玫瑰谷海拔400米左右,土壤适宜,早晚温差大,武夷山脉挡住了北方寒冷空气,大金湖为玫瑰谷送    来温暖湿润的水汽,野猪戈山谷常年云雾、露水不断,是种植大马士革玫瑰的理想地,经试种试制和专家测定,玫瑰清油的香气和品质上乘。”谷主肖志平说。
    “这里日照充足、温度适宜、排水方便,病虫害少。通常白天气温15至26度,夜间10至16度左右,开出的花朵‘油水’丰富,亩产鲜已达200多公斤。”……“护花使者”丁纪娥补充道。
    如数家珍的心得,是丁纪娥靠十几本种花笔记点滴积累。记者看到,按等高线种植的玫瑰,每株枝头都挂着一张小卡片,记录玫瑰的种类、开花数、每朵重量等。
    然而2010年秋,刚种玫瑰的肖志平、丁纪娥完全是门外汉。一遇到问题,就打电话咨询福建省农科院专家。渐渐地,夫妇俩也成了“土专家”。
   然而新问题又出现。“提取精油的玫瑰不能打化学农药,不能施用化肥、除草剂,种植全程绿色无污染。最难是清除杂草,每年雇工花费不菲。”肖志平说。
    “玫瑰花期仅一个月,专家建议在园里养鸡,种花、养殖时间错开,既解决玫瑰园除草、除虫难题,鸡粪又成为天然有机肥。”2012年花期过后,肖志平试着散养数百只土鸡,增加了不少额外收入。

    玫瑰精油 万中炼一

    2010年福州从事IT行业的邓晨东,从福建省农科院的同学处得知玫瑰精油产业的发展前景,鼓动在温州开饭馆的亲戚肖志平夫妇返乡种植玫瑰。
    但是,玫瑰精油的香气成份丰富、复杂,难以通过化学方法人工合成,要通过蒸馏等方法提取,5吨鲜花仅提取1公斤精油。
    “提炼精油的玫瑰要求很严,清晨4点到9点,花蕾含苞待放、带着露水采摘,鲜嫩多汁,还必须赶在采后2个小时内提炼,精油品质才是最好的。”
    “蒸馏罐一开12小时不能停,还要随时观察温度、湿度。”投料、送汽、蒸馏、冷凝、油水分离,鲜花最终被萃取分离成金黄色透明的高纯度精油,以及玫瑰纯露、玫瑰花泥。浓郁的国际香型玫瑰香氛,顿时弥漫在萃取车间,让人沉醉。
    2012年7月底,肖志平夫妇提炼的玫瑰露在淘宝网出售,每瓶100亳升卖了89元,1克精油售价超过300元。预计今年玫瑰精油产值可达180万元,延伸开发的玫瑰纯露等系列产品,产值更为可观。
    专家介绍,保加利亚、法国、土耳其等国种植玫瑰。保加利亚有玫瑰7万亩,索菲亚玫瑰谷因盛产大马士革玫瑰而闻名全球,提炼精油每公斤售价2万美元。
    行业调查显示,全球玫瑰系列制品产业超100亿美元,玫瑰精油产量不足30吨。我国药用、食用、化工及出口玫瑰花,年需求30万吨,国内产量10万吨。全国玫瑰制品需求年均增长12~14%,产能仅增长8%,市场缺口60%,而我国栽培保加利亚大马士革玫瑰只有3000亩,产业前景广阔。

    玫瑰链条 芬芳追梦

    提炼精油成功之后,肖志平夫妇想得更远,成立了绿丰种植合作社,2013年扩种玫瑰300亩,带领村民抱团种植法国香水、高红、天鹅黄等80多个不同季节开花的品种,让玫瑰谷四季都有花可赏,还试种植奉化玫瑰、紫枝玫瑰等兼具观赏、提炼精油的新品种,建设观光步道,希望能乡亲带来更多的收益。
    这几天,肖志平夫妇正与省农科院郑开斌副所长等,商讨避雨栽培,解决花期遭遇梅雨打烂花辨,以保障鲜花品质,筹建小冷库,防止未提炼的鲜花开苞跑香,开发玫瑰精华露、玫瑰手工皂、玫瑰美体乳、玫瑰花茶、玫瑰土鸡等系列产品。
    邓晨光、肖志平还通过林权转让、开垦荒山荒田,准备秋季在沙县植物玫瑰2000亩。闻讯来现场参观的泰宁县开善乡长李春贵,准备引进企业投资,发动农民在抛荒山地发展芳香产业。
    一朵玫瑰的产业链,筑起福建深山农民的芬芳致富梦想。

     相关链接:玫瑰精油
    玫瑰精油天性独特,善于感性发挥,气温25度即缓缓挥发香气,具有唤醒精神、松弛神经、平衡情绪等功效。玫瑰精油是制造名贵香水的重要原料,有“液体黄金”之称。
    玫瑰花性温和,味甘微苦,富含黄酮、有肌酸、酚类、生物碱、氨基酸、蛋白质等,具有改善内分泌、防皱养颜等功效。
    从玫瑰鲜花蒸馏法提炼提取的植物精油,具有消炎、利尿、活血、通经、舒缓神经、促进细胞再生、防止肌肤老化等,广泛应用于医药、保健品、饮料和化妆品等行业。
    玫瑰产业链较长,初加工品的干花、干花辨、干花蕾、玫瑰茶等,深加工品的玫瑰精油、玫瑰纯露等,应用型制品有玫瑰化妆品、玫瑰保健品、玫瑰食品等。
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